Commentrecouvrir vos cake boards. En exclusivité: Dolce Dita continuera à partager avec vous, par le biais de notre blog, ses tutoriels vidéos vous apprenant différentes techniques de Cake Design. Aujourd’hui, Dita vous apprend une technique de base nécessaire pour mettre en valeur vos gâteaux: couvrir vos cake boards en pâte à sucre.
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Découvrezla recette de Gâteau au chocolat blanc et biscuits roses de Reims à faire en 30 minutes. préchauffez votre four à 180°. Mettez les gâteaux dans un sac à congélation Liste des produits de la marque Saracino La marque de la pâte de modelage de référence Saracino, adoptée par les plus grands noms du cake design. Adoptée par une grande majorité de cake designers, la pâte SARACINO est devenue LA référence pour la création de modelages. La marque de la pâte de modelage de référence Saracino, adoptée par les plus grands noms du cake design. Adoptée par une grande majorité de cake designers, la pâte SARACINO est devenue LA référence pour la création de modelages. Idéale pour la création de personnages mais aussi de fleurs et autres décorations. Sa particularité elle sèche rapidement mais ne durcit pas, ce qui vous permet de retravailler votre modelage sans difficultés. Cette pâte extrêmement performante possède une saveur unique de vanille et caramel. Details... Il y a 37 produits. Affichage 1-37 de 37 articles En stock En stock En stock En stock En stock En stock En rupture En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock En stock
Professionnelle ou particulier-ère, vous trouverez sur large choix de pâtes à sucre pour toutes les utilisations pâtissières : couverture, décor ou modelage. De plus, nous proposons différents conditionnements, de 100 g
Liste des produits de la marque MAGIC COLOURS Magic Colours est un fabricant reconnu mondialement comme un très grand spécialiste des colorants alimentaires pour la pâtisserie et le Cake Design Magic Colours, les colorants alimentaires de qualité professionnelle Magic Colours est un fabricant reconnu mondialement, tel Rainbow Dust, comme un très grand spécialiste des colorants alimentaires pour la pâtisserie et le Cake Design. Enormément utilisé en Angleterre, principalement par les cake designers professionnels, les produits Magic Colours arrivent enfin en France via Planète-Gâteau qui en est le distributeur exclusif. Nous vous le garantissons vous ne pourrez plus jamais utiliser un autre colorant alimentaire si vous essayer ceux de Magic Colours ! Prêts à devenir accro ? Alors sautez le pas et découvrez tous les produits Magic Colours que nous avons sélectionné pour vous ! Les colorants gel ultra concentrés. Idéale pour tous vos travaux de cake design et pâtisserie créatives, les colorant gel ultra concentré Magic Colours vous permettra de teinter toutes vos pâtes à sucre, pâtes à fleurs, crèmes, ganaches, glaçages et autres pâtes d’amande. Impossible de ne pas trouver la teinte parfaite du noir au rouge rubis en passant par le vert jardin, Planète-Gâteau vous propose 19 coloris différents ! Votre seule limite, c’est votre imagination ! Les colorants pour chocolat. Cette gamme de colorants liposolubles est parfaite pour teinter toutes vos préparations à base de matières grasses. Vous pourrez donc colorer toutes vos crèmes au beurre, vos chocolats et autres mixtures à base de beurre de cacao. Leur composition à base d’huile et sans alcool permet de ne pas altérer la texture de vos créations. Fini le chocolat qui tranche ou durcit ! Très concentrés en pigments, ces colorants sont économiques une toute petite quantité suffit ! Disponibles dans 7 coloris différents, ils offrent une coloration vive, intense et profonde. Vous les retrouverez ici. Les colorants métallisés pour aérographe. Même s’ils ont été créés principalement pour être utilisés avec un aérographe, ces colorants ont l’avantage d’être multi-usages. En effet, vous pourrez également les appliquer au pinceau ou à l’éponge alimentaire. Planète-Gâteau a sélectionné 16 déclinaisons différentes. Toutes sont métalliques, irisées et éclatantes. Des plus classiques or, argent ou bronze au plus originales turquoise, or rose ou. Blanc nacré, vous pourrez laisser libre court à votre créativité ! Ils vous permettront de peindre toutes vos créations mais également de leur donner une touche brillante. Retrouvez toutes leurs déclinaisons ici. Les peintures métallisées Véritable couteau-suisse, la peinture métallisée opaque Sparkle Paste de Magic Colours est une peinture aux reflets irisés. Elle recouvrira toutes vos créations, de vos pâtes à sucre de couverture à vos macarons en passant par les pâtes d’amandes. Elle peut également être utilisée pour couvrir du chocolat sans risque de craquelures ! Attention toutefois à ne pas la mélanger à la pâte à sucre, elle reste une peinture de surface uniquement. Planète-Gâteau vous offre le choix entre 11 couleurs éclatantes. De quoi transformer toutes vos oeuvres culinaires en séduisants chef-d’oeuvres irisés. Details... Il y a 6 produits. Affichage 1-6 de 6 articles Déclinaison En stock Déclinaison En stock Déclinaison En stock Déclinaison En stock Déclinaison En stock En rupture

8– Recouvrez le petit gâteau de pâte à sucre blanche. 9 – Recouvrez le haut du grand gâteau avec un cercle de pâte à sucre rouge. Puis de bandes rouges et jaunes pour le côté (outil coupe bande). 10 – Recouvrez le support à gâteau de pâte à sucre blanche et décorez le bord d’un ruban si vous le souhaitez.

A partir de 370 € Ce week-end vos cake designer artisans pâtissières de Frangine & Chocolat ont réalisé un gâteau personnalisé pâte à Sucre sur le thème carrousel et ses jolis chevaux de sucre dans les tons de rose poudré blanc et or pour Clara une fillette qui fêtait son anniversaire avec ses amis sur Salon de Provence. Toutes les décorations ainsi que la structure pour réaliser le carrousel sont réalisés dans notre atelier laboratoire. Ce gâteau d'anniversaire spécial fillette réalisé sur deux étages avait la saveur du tutti frutti compose d'un gâteau citron avec une crème framboise . N'hésitez pas à nous contacter pour vos commandes de birthday cake sur mesure. Nous réaliserons un devis très précis de votre cake design thème carrousel fillette représente 50 parts son prix 370€.Nous pouvons vous proposer sur le thème que vous aurez choisi toute une gamme variée de pâtisserie et de gourmandise tel que des cupcakes, des donuts, des cake pop, des pop sicle, des macarons, des sucettes en sucre personnalisées etc... Nous écrire Les champs indiqués par un astérisque * sont obligatoires
Cuisinecréative : transformez un simple gâteau au yaourt en chef d'oeuvre culinaire grâce à un décor en pâte d'amande et à de petits boutons en sucre. Un véritable éloge gourmand à

Préparation 1 Préchauffer le four à 200°C. Gâteau tout rose la base Dans un saladier verser le yaourt au citron/citron et sécher le pot, car il va servir à mesurer. Ajouter 3 œufs, 1 pot de farine, 1 pot de maïzena, 1/2 sachet de levure, 2 pots de sucre, œ pot d'huile. Mélanger avec un batteur électrique, jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajouter 6 gouttes d'essence de framboise et mélanger. 2Avec un cure-dent, ajouter une pointe de poudre rouge. Mélanger jusqu'à obtenir une couleur uniforme. Refaire l'opération une deuxième fois pour obtenir la teinte rose foncée. Attention La poudre colorante ne colore pas pareil selon les marques. Si la couleur vous semble claire ajouter une autre pointe, et mélanger de nouveau. Et un si de suite jusqu'à obtenir la teinte souhaitée. Beurrer et fariner le plat à gâteau, et au four pendant 30 minutes. Selon votre four cela peut prendre 5 minutes de plus. 3 Gâteau deux couleurs le dessus Reprendre la préparation du gâteau rose avant la coloration. Maintenant que la pâte est prête, séparer la pâte en deux. 4 Dans le premier récipient ajouter deux pointes de poudre rouge, mélanger. La couleur doit se rapprocher de celle du gâteau rose de la base. Dans le deuxième récipient ajouter une pointe de poudre rouge, couleur doit être plus claire que l'autre pâte. 5Beurrer et fariner le plat à gâteau, y verser la pâte rose foncée. Puis passer au four 5 minutes. Ressortir le gâteau, verser dessus la pâte rose claire. Remettre au four pendant 15 minutes. Selon votre four cela peut prendre 5 minutes de plus. Pour vérifier qu'il est cuit, planter la pointe d'un couteau dans le gâteau. Démouler le gâteau et laisser le refroidir sur un plat/assiette 15 minutes. 6 Nappage chocolat blanc Concasser le chocolat blanc, et le disposer dans un saladier. Porter à ébullition dans une casserole la crème fraîche. Verser la crème fraîche sur les morceaux de chocolat. Mélanger avec une cuillère en écrasant les morceaux de chocolat. Laisser reposer le nappage 25 minutes au réfrigérateur. 7 Montage Gâteau rose foncé. Une fine couche de nappage chocolat blanc juste pour coller les gâteaux. Gâteau deux couleurs Napper le tout. Décorer avec des copeaux de chocolat, perle etc... 8Lors de votre découpe des parts, voici le visuel .. Bon appétit et joyeux anniversaire.

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gateau pate a sucre rose et blanc